Sopes i consomes: Amb les sopes, serveixi un negre lleuger i fresc i amb els consomés més forts esculli un negre amb més cos i a 16 ºC. (Per exemple: Ull de llebre CAL CINTO i CABERNET SAUVIGNON CAL CINTO).

Verdures: Sempre anirà bé amb un negre lleuger i fresc, entre 6 i 11 ºC. (Per exemple: Ull de llebre CAL CINTO).

Mariscs i peixos: El que millor els va és un blanc, sec i lleuger, que hagi refredat lentament a la nevera. Si el peix és gras, provi amb un negre lleuger o de mig cos. (Per exemple: Macabeu CAL CINTO).

Aus: Si les prepara rostides, les combini amb un escumós fresc. (Per exemple: Escumós CAL CINTO).

Carns: Blancs secs, escumosos i negres tots són una bona opció. Per a la cacera, elegeixi un negre amb molt cos (Per exemple: Cabernet Sauvignon Monovarietal CAL CINTO) i el serveixi a uns 18 ºC. El pot acompanyar també amb un brut nature. (Per exemple: Brut Nature CAL CINTO).

Postres: Amb un vi dolç o olorós, com la nostra Mistela de Chardonay, encertarà sempre. Recordi que els vins dolços no se'ls ha de refredar mai.